『Catalogo del fondo italiano e latino delle opere di gastronomia』(全3冊揃)1994年刊ラテン語・イタリア語美食本目録料理書グルメ

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Bibliotheque internationale de gastronomie編『Catalogo del fondo italiano e latino delle opere di gastronomia sec. XIV-XIX』(全3冊揃)、1994年、Edizioni B.IN.G刊(イタリア)。各冊函付。外装と内容物すべて揃いの完品です。商品管理コード=74/BD/23/06/26

1冊の函に小当たりキズあり。そのほかは、きれいで状態良好です。現在、絶版もしくは版元品切れ。

Bibliotheque internationale de gastronomie(略してB.IN.G)が所蔵する14世紀から19世紀にかけて刊行されたイタリア語・ラテン語を中心とする料理・調理・美食関係の版本と写本計2150点の書誌目録。大半の書籍に書影（一部カラー）が入っており、読者の理解を助けています。本体・函とも総布装・文字文様金箔押しの美麗上製本です。

外形サイズ257*332mm。イタリア語表記。

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Catalogo del fondo italiano e latino delle opere di gastronomia


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