司作　三徳包丁　白紙一号　白一鋼　ダマスカス 土佐打刃物　職人の手作り

商品説明
白紙の中でも、炭素量を増加させることで切れ味を高めた素材が白紙一号です。
ハガネの包丁の魅力はなんと言っても切れ味ですが、切れ味を高めようと硬度が上がると研ぎにくくなってしまうデメリットがあります。その点、白紙一号はその添加物、不純物の少なさから砥石での刃付けもしやすいため、非常に優秀な鋼材です。総合的に見れば、青鋼を含めたハガネ包丁の中でも最強と呼び声の高い白紙一号。 
しかし、白一鋼は焼き入れが難しいため、高い技術力が求められ、あまり広く販売されていません。土佐打刃物の熟練した鍛治師の鍛造した白紙一号の包丁、しかも一つとして同じ模様の出ない美しいダマスカス 模様と共にその魅力を存分にお楽しみください。
こちらのシリーズは全て両刃です。

刃渡り:170mm(表記は165mmですが、実寸は170mmです)
全長:310mm
刃幅:45mm
板厚:3mm
重量:126g
ハンドル材:くるみ柄(右利きの方用にしのぎが入っています)12987円司作　三徳包丁　白紙一号　白一鋼　ダマスカス 土佐打刃物　職人の手作り住まい、インテリアキッチン、食器最新最全の ダマスカス67層 165mm 三徳 包丁 AUS10 渦波 一心刃物 漆塗

ついに再販開始！】 司作 三徳包丁 白紙一号 白一鋼 ダマスカス 土佐打


司作 忠義鍛造 菜切包丁 包丁 170mm 17cm 白紙一号 白一鋼


ついに再販開始！】 司作 三徳包丁 白紙一号 白一鋼 ダマスカス 土佐打


ついに再販開始！】 司作 三徳包丁 白紙一号 白一鋼 ダマスカス 土佐打


ついに再販開始！】 司作 三徳包丁 白紙一号 白一鋼 ダマスカス 土佐打


ついに再販開始！】 司作 三徳包丁 白紙一号 白一鋼 ダマスカス 土佐打


ついに再販開始！】 司作 三徳包丁 白紙一号 白一鋼 ダマスカス 土佐打


司作 忠義鍛造 菜切包丁 包丁 170mm 17cm 白紙一号 白一鋼 ダマスカス


ついに再販開始！】 司作 三徳包丁 白紙一号 白一鋼 ダマスカス 土佐打


司作 三徳包丁 白紙一号 白一鋼 ダマスカス 土佐打刃物 職人の手作り-


司作 忠義鍛造 菜切包丁 包丁 170mm 17cm 白紙一号 白一鋼 ダマスカス


司作 忠義鍛造 ペティナイフ 果物ナイフ 包丁 150mm 15cm 白紙一号 白


最新最全の ダマスカス67層 165mm 三徳 包丁 AUS10 渦波 一心刃物 漆塗


司作 忠義鍛造 菜切包丁 包丁 170mm 17cm 白紙一号 白一鋼 ダマスカス


土佐名工【邑田武峰】作 三徳包丁(165mm） 手造鍛造 青紙一号鋼 黒打


研ぎ済み】ＤＰダマスカス鋼 刀秀 三徳包丁 和包丁 ナイフ 料理 釣り-


司作 忠義鍛造 文化包丁 165mm 16.5cm 青紙スーパー ダマスカス 黒打ち


テレビで話題】 サカナイフ TAP77528(l-4589934977528) NEXT 三徳包丁


楽天市場】包丁 家庭用 ダマスカス 家庭用 165mm 三徳 三徳包丁 送料


司作 忠義鍛造 菜切包丁 包丁 170mm 17cm 白紙一号 白一鋼 ダマスカス


研ぎ済み】ＤＰダマスカス鋼 刀秀 三徳包丁 和包丁 ナイフ 料理 釣り-


土佐打刃物】ダマスカス模様が美しい牛刀多層鋼 刃渡り21cm | お礼品


土佐打刃物】ダマスカス模様が美しい牛刀多層鋼 刃渡り21cm | お礼品


研ぎ済み】ＤＰダマスカス鋼 刀秀 三徳包丁 和包丁 ナイフ 料理 釣り-


売り切り御免！】 特製 三徳 包丁 日本 ブランド 新品 槌目 三徳包丁


研ぎ済み】ＤＰダマスカス鋼 刀秀 三徳包丁 和包丁 ナイフ 料理 釣り-


切付 牛刀 包丁 加藤 義実 青紙スーパー鋼 黒打 角槌目 210mm-


司作 忠義鍛造 三徳包丁 万能包丁 165mm 16.5cm 青紙スーパー


司作 忠義鍛造 ペティナイフ 果物ナイフ 包丁 150mm 15cm 白紙一号 白


楽天市場】重宏別作 ダマスカス 三徳包丁 家庭用 170mm V金10号


土佐打刃物】ダマスカス模様が美しい三徳包丁多層鋼 刃渡り16.5cm | お


2023年最新】Yahoo!オークション -土佐打刃物(刃物)の中古品・新品・未


新製品・安来青一号 厚出刃 １８０ｍｍ両刃 土佐鍛造手造り-


鍛冶屋さんの手作り包丁


楽天市場】土佐藤助作。代々100年、包丁専門に鍛造し続けてきた鍛冶


新製品・安来青一号 厚出刃 １８０ｍｍ両刃 土佐鍛造手造り-


2023年最新】Yahoo!オークション -土佐打刃物(刃物)の中古品・新品・未


研ぎ済み】ＤＰダマスカス鋼 刀秀 三徳包丁 和包丁 ナイフ 料理 釣り-


土佐打刃物】ダマスカス模様が美しい三徳包丁多層鋼 刃渡り16.5cm | お


鍛冶屋さんの手作り包丁